Willkommen beim
Biohof Schaller
"Unsere Lebensweise beruht darauf, die Natur nicht zu betrügen, sondern sie zu verstehen und ihr kostbares Gut schonend wertschöpfen."
Der Biohof Schaller ist ein kleiner Biobergbauernbetrieb am Kalchberg bei Bad St. Leonhard, mit den Schwerpunkten auf Jungrinderproduktion, Waldwirtschaft und Ferienhausvermietung. Zusätzlich dazu wird Obst zu Essig und Schnaps, Getreide zu Brot sowie Kräuter zu Tee verarbeitet. Auch Kartoffeln werden angebaut. Der Hof wird von zwei Generationen bewirtschaftet und steht ganz im Zeichen der biologischen Landwirtschaft.
Unser Produktsortiment besteht aus:
3 verschiedenen Kräutertees (Guten Abend Tee, Guten Morgen Tee, Haustee) , Kartoffeln
verschiedene Schnäpse (Zwetschkenbrand, Birnenbrand, Mirabellenbrand, Vogelbeerbrand, Kräuterbrand, Rotapfelbrand, Obstler, Kronprinzbrand)
Mehl und Korn (Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelvollkornmehl, Weizenkorn, Roggenkorn, Dinkelvollkorn), Roggenvollkornbrot
Apfelsaft & Apfelmost
verschiedene Essige und Spezialessige (Apfelessig, Birnenessig, Rotapfelessig, Apfelbalsam, Kirschessig, Maiwipferlessig)
Unsere Produkte sind ab Hof zu kaufen. Beim Lagerhaus in Bad St. Leonhard und Wolfsberg kann man unsere Mehle und die Kräutertees kaufen. Bei Kulturkost St. Markus gibt es auch unsere Kräutertees. Auf der Farm Fresh Food Seite verkaufen wir unseren Apfelessig und Rotapfelessig.
Biohof Schaller
Familie Hainzl
Kalchberg 15, 9462 Bad St. Leonhard